Датский защитник Ларс Кристиан Якобсен начал свою карьеру в клубе Оденсе БК, дебютировал в сезоне 1996-1997.
Правый защитник был признан игроком матча в победном для Оденсе финале Кубка Дании 2002 года против Копенгагена. Этот трофей стал для клуба первым за последние девять лет.
После успеха в Дании Якобсен переехал в немецкий клуб Гамбург но сыграв всего в 22 матчах за полтора сезона, он вернулся в Данию в январе 2003 года.
На родной земле Ларс помог Копенгагену выиграть национальное первенство в сезонах 2003-2004, 2005-2006, 2006-2007, а также накопил ценный опыт в Лиге чемпионов.
Защитник перешел в Нюрнберг из Копенгагена в 2007 году, но травма не дала ему заиграть в Бундеслиге.
Якобсен дебютировал за сборную Дании в марте 2006 года.
Ларс Якобсен подписал контракт с "Блэкберн Роверс" на правах свободного агента в июне 2009 года, после неудачного сезона в Эвертоне.